– Par la foi https://parlafoi.fr/tag/olivier-de-serres/ Blog de théologie réformée Wed, 06 Mar 2019 19:05:31 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://parlafoi.fr/wp-content/uploads/2020/06/cropped-flavicon_g-32x32.png – Par la foi https://parlafoi.fr/tag/olivier-de-serres/ 32 32 Illustres réformés (2) : Olivier de Serres (1539-1619) https://parlafoi.fr/2018/12/06/illustres-reformes-2-olivier-de-serres-1539-1619/ https://parlafoi.fr/2018/12/06/illustres-reformes-2-olivier-de-serres-1539-1619/#respond Thu, 06 Dec 2018 07:07:24 +0000 http://parlafoi.fr/?p=6218 Illustres réformés (2) : Olivier de Serres (1539-1619)

Olivier de Serres est considéré comme le père de l’agronomie moderne. Son oeuvre principale est l’ouvrage Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs. Ce livre est divisé en huit “lieux” :

  1. Du devoir du mesnager
  2. Du labourage des terres
  3. De la culture de la vigne
  4. Du bétail à quatre pieds
  5. De la conduite du poulailler
  6. Du jardinage
  7. De l’eau et du bois
  8. De l’usage des aliments

Dans ce livre, il présente l’idéal de la vie agronomique, allant des devoirs moraux du “mesnager” jusqu’à l’entretien du poulailler en passant par la gestion des comptes.

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